炝拌金针菇

Carnelian

食材明细

主料：
金针菇 200克

辅料：
葱花 少许
辣椒碎 少许

调料：
李锦记味极鲜酱油 1大勺
盐 少许
鸡精 少许
花椒油 少许
香油 少许

• 菜品口味：咸鲜
• 主要工艺：拌
• 主要食材：菌菇类
• 制作难度：简单
• 约需时间：十分钟

• 1
  
  金针菇剪去根须，洗净。
• 2
  
  炒锅加一大碗水烧开，转小火，下金针菇烫，大概烫1分钟，关火。
• 3
  
  金针菇再在锅里烫半分钟左右出锅，放入容器中。

• 4
  
  放入所有调料，拌匀，再将葱花和辣椒碎撒在金针菇上，
• 5
  
  炒锅放少许油烧热。
• 6
  
  浇在金针菇上即可。