难以抗拒的酸辣粉

Carnelian

食材明细

粉条
生菜（或者香菜、青菜）
干辣椒
花椒
白芝麻
香醋
姜丝
香葱
鸡精
香油
麻辣花生

• 菜品口味：酸辣
• 主要工艺：煮
• 主要食材：其他
• 制作难度：简单
• 约需时间：十分钟

• 1
  
  准备好粉条，生菜择好洗净。
• 2
  
  准备好配料。
• 3
  
  粉条提前用温水浸泡。

• 4
  
  锅内放油，油热后放入辣椒、花椒、白芝麻，改小火煸炒出香味。
• 5
  
  倒入开水。
• 6
  
  放入粉条。

• 7
  
  粉条煮至透明后倒入鸡精。
• 8
  
  放入姜丝。
• 9
  
  倒入香醋。

• 10
  
  放入生菜和香葱。
• 11
  
  调入精盐，滴几滴香油即可关火。
• 12
  
  盛出后放入麻辣花生（也可再放一点香菜提味）。搅拌均匀即可食用。